EEAR 2022 (CFS 2) — questão 78 de Física
Enunciado em texto
A quantidade de quilocalorias de um alimento é determinado em um calorímetro onde uma amostra do alimento é queimada e o calor transferido é medido. No caso de uma amostra de 5 g de um alimento, o calor, por grama da amostra, transferido à 0,5 kg de água pura (1 cal/g°C) colocada dentro desse calorímetro e a 0,1 kg de alumínio (0,2 cal/g°C) que compõe a parte interna desse calorímetro será, em kcal/g, igual a ________ .
OBS: considere que a variação de temperatura da água pura e do alumínio foi a mesma e igual a 55°C.
a) 3,72
b) 4,72
c) 5,72
d) 6,72
(Enunciado: Exame de Admissão ao CFS 2/2022 — EEAR.)
Transcrição do enunciado original da prova, reproduzido para fins de estudo. Todos os direitos do enunciado pertencem à Escola de Especialistas de Aeronáutica (EEAR), do Comando da Aeronáutica.
Resolução comentada
O que a questão pede: o calor liberado pela queima, dividido pela massa da amostra (kcal por grama).
Passo 1 — calor recebido pela água (, com 0,5 kg = 500 g):
Passo 2 — calor recebido pelo alumínio (0,1 kg = 100 g):
Passo 3 — total e por grama. Todo esse calor veio da queima dos 5 g de alimento:
⚠️ A armadilha: esquecer o alumínio. Com só a água, dá kcal/g, que não está nas alternativas. O próprio calorímetro também esquenta e absorve parte do calor.
A ideia em uma frase: o calor liberado pela queima é a soma do que a água e o calorímetro absorvem, cada um com seu m·c·ΔT.
Resposta: alternativa C (5,72 kcal/g).
Vídeo em breve
A resolução em vídeo desta questão ainda não foi gravada. A explicação escrita acima está completa, passo a passo. Novos vídeos saem no canal do Professor Filatte.
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