ITA 2027 — questão 19 de Física

Enunciado em texto
Em 1775, o oficial de artilharia britânico Sir Robert Barker relatou um engenhoso processo de fabricação de gelo utilizado pelos sábios indianos. De acordo com seu relato, esse processo consistia em deixar ao relento, em noites frias, limpas e sem vento, finas camadas de água contidas em vasos abertos, porosos, de barro, colocados sobre palha seca. Ao fim da noite, o conteúdo dos vasos estava completamente congelado. Supondo que a camada de água tinha por volta de 1 cm e que não ocorreu sublimação, assinale a alternativa que corresponde à melhor estimativa do tempo de congelamento em horas a partir do instante em que a água atinge 0 °C.
(A) 1 hora.
(B) 2 horas.
(C) 3 horas.
(D) 4 horas.
(E) 5 horas.
Transcrição do enunciado original da prova, reproduzido para fins de estudo. Todos os direitos do enunciado pertencem à ITA.
Resolução comentada
O que a questão pede: quanto tempo a água leva para virar gelo perdendo calor apenas por radiação para o céu. Os dados que ela precisa estão todos no cabeçalho da prova de Física.
Passo 1 — reconheça o mecanismo, porque o enunciado o descreve sem nomear. "Noites frias, limpas e sem vento" — três condições, e cada uma elimina um caminho de troca de calor:
| o que o enunciado diz | o que isso elimina |
|---|---|
| sem vento | convecção forçada |
| céu limpo | a atmosfera não devolve radiação — o vaso "enxerga" o espaço |
| sobre palha seca | condução para o solo (palha é isolante) |
| não ocorreu sublimação | evaporação |
Sobra a radiação. E é por isso que a prova deu a constante de Stefan–Boltzmann.
Passo 2 — a potência emitida por unidade de área. Pela lei de Stefan–Boltzmann, com (dado da prova) e (a água está a 0 °C durante todo o congelamento):
Passo 3 — a energia que precisa sair, por unidade de área. A camada tem 1 cm de espessura e a água tem , então a massa por unidade de área é
E como já estamos a 0 °C, só entra calor latente (o enunciado foi explícito: "a partir do instante em que a água atinge 0 °C"):
Passo 4 — o tempo.
É a alternativa C.
Por que a resposta cai tão bem em cima de um valor inteiro. Porque a questão é de estimativa — ela pede "a melhor estimativa", e as alternativas estão espaçadas de uma hora. 2,9 h está a 3% de 3 h e a 45% de 2 h. Não há ambiguidade nenhuma.
⚠️ A armadilha da espessura. É fácil escrever e esquecer que está em e em cm — o produto sai em , e faltam ainda os de cada . Quando a área cancela, ela cancela em unidades também: escreva tudo por metro quadrado antes de dividir.
⚠️ A armadilha do calor sensível. Quem soma o resfriamento da água de, digamos, 5 °C até 0 °C acrescenta J/m², uns 6% a mais — e ainda daria 3 h. Mas o enunciado excluiu esse trecho de propósito, dizendo "a partir do instante em que a água atinge 0 °C". Ler o enunciado é parte da conta.
⚠️ E a armadilha física mais fina: a radiação que o céu devolve. A rigor, o saldo é . A prova dá e não dá temperatura de céu nenhuma — é o convite explícito para tratar o céu limpo como sumidouro perfeito. E é fisicamente honesto: numa noite limpa, a temperatura radiativa efetiva do céu fica 20 a 30 °C abaixo da do ar, e pode-se formar gelo com o ar acima de zero. É exatamente esse o truque indiano do relato de Barker.
O que isso tem de bonito. Os sábios indianos do século XVIII faziam gelo em Calcutá, onde nunca gela, usando o espaço como congelador. A mesma física reapareceu no século XXI com o nome de daytime radiative cooling: materiais que irradiam na janela de 8–13 μm, onde a atmosfera é transparente, e ficam abaixo da temperatura ambiente sob o sol. Uma questão de vestibular de 2026 sobre uma tecnologia de 1775 que virou artigo da Nature em 2014.
A ideia em uma frase: sem vento, sem nuvem e sobre palha, só sobra radiação — e a 273 K dá uns 300 W/m², que levam três horas para arrancar o calor latente de 1 cm de água.
Resposta: alternativa C.
Vídeo em breve
A resolução em vídeo desta questão ainda não foi gravada. A explicação escrita acima está completa, passo a passo. Novos vídeos saem no canal do Professor Filatte.
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