Humanitas 2020 — questão 38 de Física

Enunciado em texto
Um lote de vacinas deve ser mantido à temperatura de 2,0 °C. Para isso, se dispõe de um recipiente isolante térmico de capacidade térmica desprezível e 840 g de gelo a 0 °C. Sabendo que o calor latente de fusão do gelo é J/kg e que o calor específico da água é J/(kg · °C) e considerando que não haja perda de calor para o ambiente, a quantidade de água a 22 °C que deve ser colocada juntamente com o gelo no interior do recipiente para que a temperatura final de equilíbrio seja 2,0 °C é, aproximadamente,
(A) 2,2 kg.
(B) 3,5 kg.
(C) 4,2 kg.
(D) 8,4 kg.
(E) 5,6 kg.
(Enunciado: Vestibular Humanitas 2020, Prova II — Humanitas/Vunesp.)
Transcrição do enunciado original da prova, reproduzido para fins de estudo. Todos os direitos do enunciado pertencem à Faculdade de Ciências Médicas Humanitas e à Fundação VUNESP.
Resolução comentada
O que a questão pede: a massa de água a 22 °C que, misturada a 840 g de gelo a 0 °C, deixa tudo a 2,0 °C.
Passo 1 — o que o gelo recebe. Para chegar a 2 °C, o gelo faz duas coisas: derrete a 0 °C (calor latente) e depois, já como água, esquenta de 0 a 2 °C (calor sensível). Com m = 0,84 kg:
Passo 2 — o que a água morna cede, esfriando de 22 °C para 2 °C (Δθ = 20 °C):
Passo 3 — calor cedido = calor recebido (recipiente isolante, de capacidade térmica desprezível):
⚠️ A armadilha: esquecer o calor latente e contar só o aquecimento do gelo de 0 a 2 °C: daria uns 84 g de água, um valor que nem aparece nas alternativas. É a fusão que consome quase todo o calor: 285 600 J dos 292 700 J. Também é comum esquecer que a água do gelo derretido ainda precisa subir até 2 °C; aqui isso mexe pouco (3,40 kg em vez de 3,48 kg), mas faz parte da conta certa.
A ideia em uma frase: o gelo primeiro derrete (mL) e só depois esquenta (mcΔθ); a água morna paga as duas contas esfriando até a temperatura final.
Resposta: alternativa B (3,5 kg).
Vídeo em breve
A resolução em vídeo desta questão ainda não foi gravada. A explicação escrita acima está completa, passo a passo. Novos vídeos saem no canal do Professor Filatte.
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