PUC-Campinas 2017 — questão 41 de Física

Gabarito BCalorimetria — fusão e aquecimento do gelo com resistência elétricaVestibular 2017 · Prova Geral (todos os cursos)
Enunciado — imagem da prova
Enunciado da questão 41 de Física do PUC-Campinas 2017

Enunciado em texto

Um chef de cuisine precisa transformar 10 g de gelo a 0 °C em água a 40 °C em 10 minutos. Para isto utiliza uma resistência elétrica percorrida por uma corrente elétrica que fornecerá calor para o gelo. Supondo-se que todo calor fornecido pela resistência seja absorvido pelo gelo e desprezando-se perdas de calor para o meio ambiente e para o frasco que contém o gelo, a potência desta resistência deve ser, em watts, no mínimo, igual a:

(A) 4.

(B) 8.

(C) 10.

(D) 80.

(E) 120.

Dados da água:

Calor específico no estado sólido: 0,50 cal/g°C

Calor específico no estado líquido: 1,0 cal/g°C

Calor latente de fusão do gelo: 80 cal/g

Adote 1 cal = 4 J

(Enunciado: Vestibular PUC-Campinas 2017, Prova Geral — PUC-Campinas.)

Transcrição do enunciado original da prova, reproduzido para fins de estudo. Todos os direitos do enunciado pertencem à Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas).

Resolução comentada

O que a questão pede: a potência mínima para levar 10 g de gelo a 0 °C até água a 40 °C em 10 minutos.

Passo 1 — derreter o gelo. O gelo já está a 0 °C, então não há aquecimento do sólido: ele começa direto a fundir. Calor latente, Q=mLQ = m L:

Q1=10×80=800 calQ_1 = 10 \times 80 = 800\ \text{cal}

Passo 2 — aquecer a água de 0 °C a 40 °C. Calor sensível com o calor específico do líquido:

Q2=10×1,0×40=400 calQ_2 = 10 \times 1{,}0 \times 40 = 400\ \text{cal}

Passo 3 — o total, em joules:

Q=1 200 cal=1 200×4Q = 1\,200\ \text{cal} = 1\,200 \times 4

Q=4 800 JQ = 4\,800\ \text{J}

Passo 4 — a potência. 10 minutos são 600 s:

P=QΔt=4 800600=8 WP = \frac{Q}{\Delta t} = \frac{4\,800}{600} = 8\ \text{W}

⚠️ A armadilha: usar o calor específico do gelo (0,50) só porque ele foi dado. O gelo a 0 °C não esquenta como sólido; quem esquenta é a água já derretida. Com 0,50, Q2Q_2 = 200 cal, o total dá 1 000 cal = 4 000 J e a potência sai 6,7 W, que não está nas alternativas. Outro erro: dividir por 10 (minutos) em vez de 600 (segundos), o que dá 480.

A ideia em uma frase: primeiro funde (mL), depois aquece o líquido (mcΔT); some, passe para joules e divida pelo tempo em segundos.

Resposta: alternativa B (8 W).

Vídeo em breve

A resolução em vídeo desta questão ainda não foi gravada. A explicação escrita acima está completa, passo a passo. Novos vídeos saem no canal do Professor Filatte.

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